Charakteristika

- Gekeltert aus den Reben Gamay und Aunis-Burgunder
- (weißer Saft aus dunklen Trauben)
- Ernte: 50 bis 60 Hektoliter/Hektar
- Vinifizierung: bei niedriger Temperatur, 16 bis 18 ° C. nach der
- Pressung
- Flaschenabzug: sechs Monate nach der Ernte.

Geschmack

Dieser Wein ist lachsfarben, von subtilem Geschmack, zugleich leicht und fruchtig, aber trotzdem trocken. Er ist wohlschmeckend erfrischend und durstlöschend.

Der Rat des Sommeliers

 - binnen zwei Jahren zu trinken
 - mit 8 - 10 ° C servieren
 - Ideal für die Mittagsmahlzeiten im Sommer, die Barbecues unter Freunden